在我国，从事食品销售和餐饮服务活动的都需要依法取得食品经营许可证。食品经营许可证实行一地一证的原则，也就是说食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动就只能取得一个食品经营许可证，不能一证多用。
食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
但是现在我们通常使用到的是预包装食品类和餐饮流通类的，所以目前大部分都是这两种形式的食品经营许可证了
食品经营许可证办理需提供以下材料：
工商营业执照
法人及负责人的身份
资格证明
经营场所平面布局图以及设施设备等示意图
从业人员的名单及健康证明
保证食品安全的管理制度
食品安全管理岗位及人员证明材料
食品监督部门要求的其他材料等
